Picdump (4110)

Wist je dat wortels oorspronkelijk paars waren? Hoewel we nu voornamelijk de oranje variant kennen, waren de eerste gecultiveerde wortels in Centraal-Azië paars van kleur. Pas in de 17e eeuw begonnen Nederlandse kwekers oranje wortels te ontwikkelen, wat werd gedaan om eer te betonen aan het huis van Oranje-Nassau. Deze oranje versie werd uiteindelijk populairder door zijn zoetere smaak en uniforme kleur, waardoor het de meest voorkomende kleur van wortels vandaag is geworden. Deze kleurrijke geschiedenis toont hoe cultivatie en voorkeuren van de mensheid de variëteiten van ons voedsel in de loop der tijd kunnen beïnvloeden. Genoeg over paarse wortels, het is tijd voor de eerste picdump van de dag!